Corps agréable et équilibré avec une acidité délicate et des notes de biscuit, de noix et de chocolat en arrière-goût
Idéal pour expresso, cappuccino et latte macchiato
Composition : 50 % Arabica - 50 % Robusta
Origines : Inde, Guatemala, Colombie, Brésil, Java, Congo
Caractéristiques:
Torréfaction : moyenne
Arôme : intense avec des notes épicées de tabac et de cacao
Crème : couleur tunique de moine, d'une épaisseur de 2 à 4 mm et de consistance moyenne.
Corps : ample, doux, enveloppant.
Goût : intense.
Acidité : agréable et équilibrée
Profil sensoriel
Arôme : 4/6
Intensité : 5/6
Torréfaction : 3/6
Description du profil sensoriel : Un arôme enveloppant de cacao et de tabac, fruit de fèves soigneusement sélectionnées, confère à ce mélange un corps excellent et une acidité douce et agréable. Il présente un arrière-goût intense de cacao et de caramel.
Pays d'origine : Italie
Contenu : 1 kg
