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Type DLSC604
COMPOSITION: 50% Arabica - 50% Robusta.
ORIGINES: Colombia, Brazil, Guatemala, Costa Rica, Congo, Java, India
CARACTÉRISTIQUES
Torréfaction: moyenne
Arôme: intense avec des notes épicées de tabac et de cacao
Crème: couleur tunique de moine, d'une épaisseur de 2-4 mm de consistance moyenne
Corps: plein, doux, enveloppant
Goût: intense
Acidité: agréable et équilibrée
PROFIL SENSORIEL
Arôme: 4
Intensité: 5
Torréfaction: 3
DESCRIPTION DU PROFIL SENSORIEL.
Un arôme enveloppant de cacao et de tabac, résultat de grains soigneusement sélectionnés, confère à ce mélange un excellent corps et une acidité satisfaisante et douce. Avec un arrière-goût intense de cacao et de caramel.
FORMAT: 500g
