livre de recettes seb sushi et maki au rice cooker XR480100
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référence: XR480100
désignation: LIVRE RECETTES SEB: Sushi et Maki au rice cooker
Le chef Hisayuki Takeuchi dévoile ici ses techniques pour réussir la cuisson du riz à sushi au rice-cooker.
Apprenez à réaliser des sushis originaux, mêlant saveurs d'orient et d'occident. Partez dès à présent à la découverte de cet art culinaire japonais, haut en couleurs !
Ce manuel présente les bases de la cuisine japonaise (réussir parfaitement la cuisson du riz, les vinaigres pour assaisonner le riz, préparation du wasabi...).
Il propose également 2 thèmes différents :
- sushis & makis - terre et mer
- sushis & makis - potager et verger
Livre relié à couverture rigide de 58 pages, contenant 20 recettes. (dimensions : 205 x 205 x 10 mm)
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Disponible
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